Sài Gòn Cũ Bên Ly Cà Phê

Gắn liền với hình ảnh Sài Gòn xưa lúc nào cũng là một ly cà phê nhỏ cùng với chiếc phin cũ, nền gạch tàu, tiếng quạt trần và 1 cái radio băng cat-xet. Đấy là hình ảnh luôn bật dậy trong đầu tôi mỗi khi có ai đó nhắc về Cà phê Sài Gòn xưa.

Được lưu truyền và gìn giữ bao đời nay, cà phê Sài Gòn được xem như là một nét đẹp văn hóa mà bất cứ một người con của đất Sài Gòn nào cũng phải đắm chìm trong cái hương thơm thanh tao dịu nhẹ của nó. Từ ông lão, bà lão nói giọng người Hoa đặt sệt đang tỉ mỉ pha cà phê cùng chiếc vợt hay đến các chú xe ôm, mấy anh nhân viên văn phòng mặc áo quần tươm tất cũng không ngần ngại ngồi bệt thưởng thức ly cà phê mang hương vị Sài Gòn.

Ngày nay hàng loạt thương hiệu từ các nước phương Tây du nhập sang Việt Nam, thiết kế sang trọng đẹp mắt, ly cà phê được chế biến cầu kỳ hoa mỹ nhưng chưa bao giờ tạo được điểm nhấn trong mắt người con Sài Gòn.

Trước kia có một ông bác từng nói với tôi rằng: "Uống cafe, quan trọng nhất là không gian của quán. Có những hàng quán sang trọng, bàn ghế còn mùi gỗ mới, cafe ngoại nhập... nhưng mình ngồi mà không cảm thấy thoải mái thì cũng chỉ đến một lần cho biết rồi thôi. Nhưng quán lề đường hay các quán cà phê lâu đời ở đất Sài Gòn thì ngoài cafe rẻ, khách đến quán còn được sống trong cái không gian thi vị của Sài Gòn xưa, được trò chuyện với những người cùng bước qua mốc thời gian thăng trầm cuộc đời như mình đây, thì không chỗ nào có được"

Tôi cũng chả nhớ được tôi yêu cái mùi vị của cà phê từ khi nào nhưng tôi biết rằng cái cảm xúc này thật đáng trân quý, thời gian trôi qua con người dần quên đi những thứ xưa cũ nhưng với tôi cái càng cũ thì càng đáng giá.

Và có lẽ, một trong những điều khiến tôi yêu thích nhất chính là nhâm nhi cái hương vị đăng đắng của ly cà phê, lưng tựa bộ ghế gỗ, tai nghe những bản tình ca với chất lượng âm thanh của băng cat-xet. Đúng vậy, đây chính là thứ nuôi dưỡng tâm hồn không chỉ riêng tôi mà là tất cả người con của Sài Gòn.

--------------------------------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH MTV CÀ PHÊ NĂM GIÂY
Chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay mộc tự nhiên 100%
ĐC: Số 70, tố 19, KP 5, Phường Trảng Dài, Tp. Biên Hòa, T. Đồng Nai.
Website: www.5scoffee.vn
Email: info@5scoffee.vn
Điện thoại: (0251) 3.685.568
Hotline: 0948 445 448

Các tin khác

Tản mạn cà phê vỉa hè

Truyền thống từ ngàn xưa, “trà đạo” là một nét văn hóa vô cùng đẹp của cha ông chúng ta. Ngày nay, khi cà phê trở nên phổ biến rộng rãi, cùng với văn hóa trà, uống cà

DÒNG CHẢY CÀ PHÊ VIỆT

Ở Việt Nam, cà phê là một biểu tượng tự hào của những người làm nông nghiệp, nó gắn liền với những biến động thăng trầm của đất nước vào những năm của thể kỷ 19. Đến nay,

GIA CÔNG CÀ PHÊ RANG XAY, CÀ PHÊ HÒA TAN 4IN1, 3IN1, 2IN1, CÀ PHÊ HÒA TAN SẤY LẠNH, SẤY PHUN.

Bạn có nguồn cà phê sạch, bạn đang dự tính mở một thương hiệu cà phê cho riêng mình nhưng máy móc và trang thiết bị rang lại quá đắt. Gia công cafe đòi hỏi má

SƠ LƯỢC VỀ LỊCH SỬ CÀ PHÊ HÒA TAN

Cà phê hòa tan hay còn gọi là tinh thể cà phê là một loại đồ uống có nguồn gốc từ hạt cà phê có lịch sử hình thành từ rất lâu. Nhiều ghi chép về việc phát minh và tái

HÀNH TRÌNH CỦA HẠT CÀ PHÊ

Thưởng thức 1 tách cà phê nóng vào mỗi buổi sáng thật tuyệt vời nhưng để cho ra đời được 1 tách cà phê thì đó lại là một quá trình dài. Hành trình từ farm đến

NẤM MỐC TRONG CÀ PHÊ VÀ CÁI TÂM CỦA NHÀ SẢN XUẤT.

Nhiều mặt hàng nông sản rất dễ bị tấn công bởi nấm mốc trong quá trình chế biến và bảo quản và đặt biệt hơn hết đó chính là cà phê. Nhóm nấm mốc sản sinh ra độc t

CÀ PHÊ SẤY LẠNH KHÔNG NHỮNG SẠCH MÀ CÒN KHỎE

Công nghệ phát triển hoạt loạt các loại cà phê được chế biến sẵn ra đời như cà phê sấy phun, cà phê sấy cốm và đặt biệt hơn hết là cà phê sấy lạnh. Sau nhiều năm

RANG GIA CÔNG CÀ PHÊ Ở ĐÂU RẺ VÀ TỐT NHẤT

Để có một ly cà phê thơm ngon hiện nay thật không khó. Nhưng để làm ra một ly cà phê thơm ngon đúng chuẩn thì lại là rất khó và mất nhiều công đoạn. Trong đó không thể k

Cùng 5scoffee đón trăng rằm

Đối với những thực khách của tín đồ cà phê thì nhâm nhi những ly cà phê trong không khí trăng rằm vẫn mang một hương vị rất riêng không pha lẫn được.

Những công dụng tuyệt vời của cà phê

Thay vì ngửi mùi thức ăn còn thừa từ hai tuần trước, hay mùi sữa đã lên men, bạn có thể ngửi mùi cà phê thơm lừng từ tủ lạnh. Nếu tủ lạnh của bạn bốc mùi hôi, hãy đặt vào